Кетчуп

Print

Пошаговый рецепт:

• Помидоры помыть проточной водой и отжать из них сок на шнековой соковыжималке.
• Налить сок помидорный в кастрюлю и поставить на огонь.
• Порезать мелко лук репчатый и насыпать его в стакан.
• Болгарского перца 4 штуки порезать
• В марлевый мешочек положить: 1 стакан лука, перец болгарский, 1 чайн ложка семян горчицы, 1 чайн ложка корицы, 1 чайн ложка кориандра, 1 чайн ложка перца горошком,10 штук гвоздики.
• Когда томат уварится наполовину то нужно добавить 1 стол ложку соли, 1 стакан сахара и положить туда марлевый мешочек и варить все это 15 минут
• Убрать марлевый мешочек, помыть стеклянные банки и поставить их стерилизоваться.
• Когда банки простерилизуются то налить в них кетчуп и закатать.