Детали
Количество порций
Сложность
Время приготовления
Калории
Print
Ингридиенты:
Фарш (говядина или баранина) 1000 гр
Лук репчатый 5 шт
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
- Для теста:
Мука 500 гр
Яйцо 1 шт
Вода 100 гр
Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление:
- Замесите тесто и положите в пакет.
- Лук почистить, помыть и мелко порубить.
- Добавить лук в фарш. Поперчить и посолить. Хорошо размешать.
- Тесто поделить на 3 части и хорошо раскатать.
- Нарезать квадратики размером 10 х 10 см.
- Положить на сочень столовую ложку фарша с верхом и соединить все уголки и концы теста между собой.
- Смазать мантоварку растительным маслом и положить в нее манты так, чтобы они не соприкасались.
- В кастрюлю налить воду меньше половины и поставить на огонь.
- Когда вода закипит поставьте ярусы с мантами в пароварку, накройте крышкой и готовьте 45 минут на сильном огне.
- Готовые манты разложить на тарелки и смазать сливочным маслом.
