Детали
Порции
4 порции
Сложность
средний
Время приготовления
30 минут
Calories
170 ккал
Print
Ингридиенты:
Пекинская капуста 400 гр
Куриное филе 280 гр
Помидоры черри 10 шт
Батон 220 гр
Пармезан 80 гр
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 1 стол ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
- Для соуса:
Оливковое масло 60 мл
Пармезан 20 гр
Яйца 1 шт
Горчица 2 чайн ложки
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1 чайн ложка
Соль 0,5 чайн ложки
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте продукты для салата
- Батон нарежьте кольцами и поджарьте его на тостере до появления хрустящей корочки. Затем нарежьте тосты на кубики
- Нарежьте куриное филе на небольшие медальоны и посолите, поперчите филе.
- Поджарьте филе на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до появления хрустящей корочки. Остудите филе и нарежьте его на небольшие кусочки.
- Приготовьте соус: в стакан для взбивания разбейте яйцо и положите горчицу, пармезан, сахар, соль, масло и измельченный чеснок. Взбейте соус.
- На дно тарелки нарежьте листья капусты и полейте ее соусом. Разложите порезанные помидорки и кусочки курицы и сухарики. Посыпьте натертым пармезаном.Полейте соусом.
