Детали
Количество порций
сложность
Время приготовления
Калории
Print
Ингридиенты:
Булочки 6 шт
Фарш говяжий 800 гр
Сыр чеддер 12 ломтиков
Салат айсберг 150 гр
Лук репчатый 1/2 шт
Кетчуп 3 стол ложки
Майонез 3 стол ложки
Растительное масло 3 стол ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
- Для булочек:
Мука 500 гр
Дрожжи 25 гр
Теплая вода 300 мл
Сливочное масло 35 гр
Соль 10 гр
Пошаговый рецепт:
- Приготовьте тесто для 6 булочек: просейте в тарелку муку, налейте воду и добавьте соль, масло и дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто оставьте отдыхать в теплом месте.
- Скатайте 6 шариков и положите на тарелку. Сверху посыпьте кунжутом и оставьте булочки подходить на 45 мин при комнатной темперетуре.
- Разогрейте духовку до 210 градусов и выпекайте булочки в течение 15 минут. Дайте булочкам остыть прежде чем их разрезать.
- Помойте и нарежьте салат. Очистите и нарежьте лук.
- Посолите и поперчите фарш. Сделайте 6 котлет по размеру булочек. Налейте на сковорду растительное масло и обжаривайте котлеты по 5 мин с каждой стороны.
- Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половинки булочек майонезом, а верхние кетчупом. На нижние половинки положите листья салата, ломтик сыра, котлету, ломтик сыра. На верхние половинки положите салат и лук и соедините половинки в один чизбургер.
