Детали
Количество порций
12 порций
Сложность
средний
Время приготовления
5 часов
Калории
130 ккал
Print
Ингридиенты:
Мясо баранины (мякоть) 3000 гр
Лук репчатый 2000 гр
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Мясо промыть в проточной холодной воде.
- Мясо освободить от пленки и удалить лимфоузлы. Мясо порезать на средние кусочки.
- Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими кольцами.
- Смешать в чашке лук, соль и перец и оставить мариноваться на пару часов.
- Нанизать мясо на шампуры и прожарить до золотистого цвета.
