Детали
Порции
10 порций
Сложность
средний
Время приготовления
2 часа
Calories
55 ккал
Print
Ингридиенты:
Мясо говядины (мякоть) 500 гр
Мясные изделия (ветчина, колбаса, сосиски) 300 гр
Вода 3,5 литра
Лук репчатый 1 шт
Соленые огурцы 3-4 шт
Картофель 5 шт
Томатная паста 2 стол ложки
Масло растительное 2 стол ложки
Соль по вкусу
Морковь 1 шт
Специи по вкусу
Кубик maggi 2 шт
Пошаговый рецепт:
- Помыть мясо выложить в кастрюлю и залить водой.Варить бульон на медленном огне 1.5-2 часа.
- Достать мясо из бульона. Остудить мясо, измельчить и добавить в бульон. Добавить картофель порезанный соломкой.
- Почистить и измельчить лук и морковь, выложить на сковорду с растительным маслом, добавить колбасу, ветчину и сосиски. Все ингридиенты режутся соломкой. Затем добавить огурцы и обжарить. Добавить томатную пасту и влить немного бульона. Посолить, поперчить, добавить специи и томить на огне 5 мин.
- Добавить содержимое на сковорде в бульон перемешать и варить еще 5-7 минут.
- Выключить огонь и оставить на 30 мин.
