Детали
Порции
5 порций
Сложность
средняя
Время приготовления
1 час
Калории
100 ккал
Print
Ингридиенты
Помидоры консерв в томатном соке 1000 гр
Яйцо 5 шт
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Налейте в сковороду смесь оливкового и сливочного масла и разогрейте ее. Порежьте мелко лук и обжарьте его до мягкости. Затем добавьте болгарский перец. Приправьте черным перцем, солью, зирой и чили перцем. Перемешайте. Добавьте мелконарезанный чеснок и снова перемешайте.
- Добавьте помидоры в томатном соку в сковорду, предварительно их размяв. Потушите 5 минут.
- Уменьшите огонь до минимума и добавьте в сковороду яйцо.Потушить 3 минуты. Крышкой накрывать не нужно. Желток должен быть жидкий. Снять сковороду с плиты.
- Добавьте зелень и подавайте к столу. Приятного аппетита!
