Детали
Порции
6 порций
Сложность
средняя
Время приготовления
1 час 10 минут
Калории
190 ккал
Print
Ингридиенты
Тольятелле 500 гр
Фарш свинина и говядина 400 гр
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Помидоры консервированные 500 гр
Сельдерей 2 стебля
Чеснок 2 зубчика
Красное сухое вино 150 мл
Растительное масло
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Морковь и сельдерей помыть. Морковь, лук и чеснок почистить. Все эти овощи нарезать.
- Обжарить в 2 стол ложки растительного масла лук и чеснок. Добавить нарезанный сельдерей и потомить еще пару минут.Всыпать морковь и обжаривать еще 2-3 минуты, выложить овощи.
- В эту сковороду влить 1 стол ложку растительного масла и обжарить фарш.Добавить обжаренные овощи, консервированные помидоры, вино и соль. Оставить томиться примерно 1 час.
- Отварить тольятелле как указано на упаковке, и слив воду, разложить по тарелкам. Поверх выложить приготовленный соус.
