Детали
8 порций
средняя
50 минут
190 ккал
Print
Ингридиенты:
Говядина 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Томатная паста 2 стол ложки
Мука 2 стол ложки
Сметана 300 гр
Растительное масло 4 стол ложки
Соль 2 чайн ложки
Перец черный молотый по вкусу
Вода (горячая) 250 мл
Шаг1. Подготовьте мясо, тщательно промыв его холодной водой и разделив его на средние куски. Каждый кусок нарежьте поперек волокон на тонкую соломку.
Шаг 2. Сильно разогрейте масло на сковороде. Обжарьте мясо отдельными порциями на большом огне чтобы оно подрумянилось и выложите мясо в отдельную посуду.
Шаг 3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте в лук муку и обжарьте еще 1 минуту. Добавьте сметану и томатную пасту. Добавьте воды и все перемешайте.
Шаг 4. Выложите мясо и тушите еще 30 минут.
Шаг 5. Подавайте с гарниром: рис, макароны, картофельное пюре. Приятного аппетита!
