Детали
Порции
4 порции
Сложность
средняя
Время приготовления
50 минут
Calories
130 ккал
Print
Ингридиенты
Куриное филе 200 гр
Брынза 80 гр
Помидоры черри 150 гр
Огурцы 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Листья салата 30 гр
Маслины 50 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
- Заправка
Оливковое масло 3 стол ложки
Лимонный сок 1 стол ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
- Украшение
Базилик 20 гр
Пошаговое приготовление:
- В миске соедините оливковое масло, лимонный сок, черный молотый перец и соль. Все взбейте венчиком до однородности.
- Куриное филе промойте холодной водой. Налейте в кастрюлю воду и положите куриное филе. Отварите филе в слегка подсоленой воде примерно 20 минут. Достаньте филе и нарежьте на средние кусочки.
- Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.
- Огурцы вымойте и нарежьте полукружьями.
- Болгарский перец вымойте. Удалите семена и плодоножку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
- Красную луковицу нарежьте тонкими кольцами. По желанию можете замариновать лук в смеси уксуса и сахара на 20 минут.
- Маслины выньте из рассола и обсушите.
- На блюдо выложите промытые салатные листья. Сверху разложите ломтики куриного филе, огурца и болгарского перца, помидоры и красный лук.
- Поверх распределите брынзу и маслины. Полейте салат заправкой. Украсьте листиками свежего базилика и можно подавать салат к столу. Приятного аппетита!
