Детали
Порции
3 порции
Сложность
легко
Время приготовления
1 час 40 минут
Калории
95 ккал
Print
Ингридиенты
Дорада 1 кг
Лимон 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Розмарин по вкусу
Растительное масло для жарки
Мука 100 гр
Пошаговое приготовление
- Рыбу очистить, выпотрошить и вымыть.
- Уложить рыбу в глубокое блюдо. Посолить, поперчить и положить розмирин. Сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 20 минут.
- Муку просеять и обвалять в ней рыбу. Обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон каждую, до образования румяной корочки.
- На лист фольги выложите кольца лука, а сверху рыбку. Наваршируйте ее ломтиками лимона. Заверните рыбку в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал наружу. Переложите конвертик на противень и запекайте в разогретой духовке до 200 градусов 35 минут.
- Подавайте рыбу горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!
