Print
Ингридиенты:
Свинина 300 гр
Картофель 5 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Сладкий перец 2 шт
Острый перец 2 стручка
Лапша для лагмана 200 гр
Кинза несколько веточек
Растительное масло 5 стол ложек
Вода 1 литр
Молотый перец 1 чайная ложка
Паприка 1 чайн ложка
Зира 1/2 чайной ложки
Соль 1,5 стол ложки
Пошаговое приготовление:
- Овощи промыть, очистить и нарезать средним кубиком. Половину острого перца отложить. Свинину нарезать.
- Влить в чашу растительное масло и обжарить в режиме Жарка 20 минут мясо, лук, паприку и зиру.
- Добавить в чашу все овощи и воду. Посолить, поперчить. Включить режим тушение и готовить 35 минут.
- Пока овощи с мясом тушатся нужно отварить а кастрюле лагманную лапшу до готовности. Кинзу сполоснуть и нарезать.
- Выложить на дно тарелки намного лапши и залить бульоном с овощами и свининой. Посыпать острым перцем и кинзой.
